THÉ NOIR DARJEELING POOBONG MUSK SFTGFOP

Inde au Nord

 Infusion 4 mins  /  Eau 90 °C

 

Thé Noir du Nord de l'Inde, SF récolte d'été 2018

 

7,00 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Noir Darjeeling Poobong Musk Bio

Nord de l'Inde

Chota Poobong est un petit village situé à l'extrémité nord du Bengale Occidental 

 

Feuille sèche : noire, bien développée, très pointée.

Feuille Infusée : fruitée (prune et muscat) légèrement acidulée.

Liqueur : orange foncé, belle attaque et excellente longueur en bouche ! 

Très présent, aromatique (fruits et légumineux)

 

 


THÉ NOIR DARJEELING

Inde au Nord

 Infusion 4 mins  /  Eau 90 °C

 

Thé Noir du Nord de l'Inde, FF récolte de printemps 2018

 

8,50 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Noir Darjeeling Bio

Nord de l'Inde

 

 

Feuille sèche : 

Feuille Infusée : 

Liqueur :

 

 


THÉ NOIR NILGIRI KORAKUNDAH

Inde du Sud

Région Nilgiri

 Infusion 4 mins  /  Eau 90 °C

 

4,00 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Noir Nilgiri Korakundah Bio

Sud de l'Inde

 

Depuis 1922, ce jardin de thé Karakundah se trouve dans le sud de l'Inde dans une région montagneuses à 2400 mètres d'altitude. Cela lui donne le 1er prix de la récolte la plus haute du monde à exactement 2456 mètres

Les montagnes sont appelées "montagnes bleues" en raison des plantations d'eucalyptus bleutés.

 

Feuille sèche : une feuille d'aspect brun sombre et qui dégage des notes fruitées, épicées.

 

Feuille infusée : Notes boisées et épicées en première notes. Notes de fond fruits bien mûrs 

 

Liqueur : orange foncé, belle attaque et excellente longueur en bouche tout en rondeur sans agressivité 

 

 

 

 


THÉ NOIR ASSAM HATHIKULI

Inde du Nord

Région Assam

 Infusion 4 mins  /  Eau 90 °C

 

4,40 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Noir Assam Hathikuli Bio

Nord de l'Inde

 

La plantation est situé dans le district du Golaghat et a été fondée en 1908. Elle représente la plus grande surface connue en agriculture bio en Inde.

Le mot Hathikuli signifie "fréquenté par les éléphants" rappelant que le domaine jouxte la réserve naturelle de Kaziranga

Un thé avec du caractère bien typé.

C'est un thé parfait pour la composition des boissons tchaï doux ou poivré. Idéal aussi pour la préparation du kombucha.

 

Feuille sèche : une feuille d'aspect noir et qui dégage des notes boisées

 

Feuille infusée : Notes boisées et épicées (muscade) 

 

Liqueur : orange foncé, belle attaque et une astringence particulière tout en restant rond en bouche.

 

 

 

 


THÉ NOIR JINJING

Thé Noir de CHINE

Région 

Infusion 4 à 5 mins  /  Eau 95 °C

 

4,20 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Noir Chine Jinjing Bio

Chine 

 

La

 

Feuille sèche : une feuille d'aspect noir et qui dégage des notes boisées

 

Feuille infusée : Notes boisées et épicées (muscade) 

 

Liqueur : orange foncé, une attaque tout en douceur

 

 

 

 


THÉ ROUGE GRAND YUNNAN

Thé Rouge de Chine

Région Yunnan

Infusion 4 mins  /  Eau 90 °C

 

5,00 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Rouge Chine Grand Yunnan Bio

Région du Yunnan

 

Le plus connu sous le nom de thé rouge en Chine. Les Chinois donne le nom de thé rouge en raison de ses couleurs cuivrées et profondes lors de son infusion.

Il s'agit d'un grand thé, il est préférable de choisir le haut de gamme pour une meilleure qualité. 

 


Feuille sèche : une feuille torsadée aux reflets cuivrés comportant des tips. Une odeur boisée, cacaotée.

 

Feuille infusée : Notes boisées, châtaigne. Aucune amertume avec une force en douceur.

 

Liqueur : cuivrée, une saveur pleine et ronde.

 

 

 

 


THÉ ROUGE YUNNAN PU-ERH

Thé Rouge de CHINE

Région Yunnan

Infusion 5 mins  /  Eau 95 °C

 

5,20 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Rouge Chine Yunnan

Pu-Erh Bio

Région du Yunnan

 

Le Pu-Erh est obtenu d'une certaine façon. Les feuilles subissent le procédé de "sudation" et ensuite de "fermentation". 

Les Chinois donne le nom de thé rouge en raison de ses couleurs cuivrées et profondes lors de son infusion. Comme le thé rouge  Keemum

 

Feuille sèche : une feuille torsadée aux reflets cuivrés  et qui dégage des notes boisées, de sous bois, de terre humide.

 

Feuille infusée : Notes boisées, d'humus. aucune astringence et amertume dans ce thé tout en rondeur

 

Liqueur : cuivrée orangée, une attaque particulière avec une odeur propre à ce thé.

 

 

 


THÉ ROUGE YUNNAN PU-ERH NID

Thé Rouge de CHINE

Région Yunnan

Infusion 5 mins  /  Eau 95 °C

 

5,70 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Rouge Chine Yunnan

Pu-Erh Nid Bio

Région du Yunnan

 

Pratique pour ne pas se tromper sur le dosage et facile à emporter. Un nid pèse 5grs.

Au tout début le thé était compressé, ainsi il se gardait mieux et il était plus facile pour les échanges, de gravir les montagnes du Népal en dos d'âne avec des galettes de thé que du thé  en vrac. 

Le Pu-Erh est obtenu d'une certaine façon. Les feuilles subissent le procédé de "sudation" et ensuite de "fermentation". Plus le thé est vieux meilleur il est.

Les Chinois donne le nom de thé rouge en raison de ses couleurs cuivrées et profondes lors de son infusion. 

 

Feuille sèche : une feuille torsadée aux reflets cuivrés  et qui dégage des notes boisées, de sous bois, de terre humide.

 

Feuille infusée : Notes boisées, d'humus. aucune astringence et amertume dans ce thé tout en rondeur

 

Liqueur : cuivrée orangée, une attaque particulière avec une odeur propre à ce thé.

 

 

 


THÉ ROUGE KEEMUM

Thé Rouge de CHINE

Région Keemum

Infusion 5 mins  /  Eau 95 °C

 

4,50 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Rouge Chine

 Keemum Bio

Région du Keemum

 

Pratique 

 

Feuille sèche : une feuille torsadée aux reflets cuivrés  et qui dégage des notes boisées, de sous bois, de terre humide.

 

Feuille infusée : Notes boisées, d'humus. aucune astringence et amertume dans ce thé tout en rondeur

 

Liqueur : cuivrée orangée, une attaque particulière avec une odeur propre à ce thé.

 

 

 


THÉ NOIR GREENFIELD

Thé Noir du Ceylan

Région 

Infusion 5 mins  /  Eau 95 °C

 

4,20 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Noir du Ceylan Greenfield Bio

Région 

 

Pratique 

 

Feuille sèche : une feuille torsadée aux reflets cuivrés  et qui dégage des notes boisées, de sous bois, de terre humide.

 

Feuille infusée : Notes boisées, d'humus. aucune astringence et amertume dans ce thé tout en rondeur

 

Liqueur : cuivrée orangée, une attaque particulière avec une odeur propre à ce thé.

 

 

 


THÉ NOIR BREAKFAST ROYAL IRISH

Thé Noir BREAKFAST

Région 

Infusion 5 mins  /  Eau 95 °C

 

4,20 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Noir Breakfast

Royal Irish Bio

 

 Darjeeling Automnal*, Keemum*, Assam* 

 

Un mélange de trois thés noirs lui donnant un gout prononcé mais tout en rondeur.

Excellent thé du matin pour démarrer une belle journée.

Une pointe de lait ou de citron peut se marier avec.
Good morning ans have a nice day !  

 

Feuille sèche : une feuille torsadée aux reflets cuivrés  et qui dégage des notes boisées, de sous bois, de terre humide.

 

Feuille infusée : Notes boisées, d'humus. aucune astringence et amertume dans ce thé tout en rondeur

 

Liqueur : cuivrée orangée, une attaque particulière avec une odeur propre à ce thé.

 

 

 


THÉ NOIR BREAKFAST ROYAL IRISH

Thé Noir BREAKFAST

Région 

Infusion 5 mins  /  Eau 95 °C

 

4,20 €

  • 1 à 3 jours de délai de livraison

histoire

Thé Noir Breakfast

Royal Irish Bio

 

 Darjeeling Automnal*, Keemum*, Assam* 

 

Un mélange de trois thés noirs lui donnant un gout prononcé mais tout en rondeur.

Excellent thé du matin pour démarrer une belle journée.

Une pointe de lait ou de citron peut se marier avec.
Good morning ans have a nice day !  

 

Feuille sèche : une feuille torsadée aux reflets cuivrés  et qui dégage des notes boisées, de sous bois, de terre humide.

 

Feuille infusée : Notes boisées, d'humus. aucune astringence et amertume dans ce thé tout en rondeur

 

Liqueur : cuivrée orangée, une attaque particulière avec une odeur propre à ce thé.