Vous trouverez une gamme de thés bio allant du Japon au Kenya avec différents flaveurs.
Votre palais et vos papilles pourront s'amuser à découvrir ces parfums délicats et subtiles.
Les plus beaux thés blancs sont originaire de Chine. Leur récolte se fait au matin au moment où le bourgeon s'ouvre et
uniquement au printemps.
Pour les plus grands d’entre eux, seuls les bourgeons sont récoltés, c’est la cueillette impériale. Pour
la cueillette fine,...
Les thés verts sont des thés légèrement oxydés, donnant une liqueur particulière. Leurs vertus sur la santé font l'unanimité, riche en anti-oxydant, tonifiant, il est donc préférable de les déguster le matin.
La différence entre la fabrication des thés réside dans le fait de la fermentation.
Le Thé noir est la seule famille de thé qui peut se bonifier en vieillissant, c'est la seule qui subit une véritable fermentation
Nos thés sont parfumés avec des feuilles de thés, des fleurs, des fruits, des plantes, des épices.
Nous n’avons rien inventé. Les premiers sont forcément les Chinois avec le thé vert aux fleurs de jasmin servi uniquement pour l’empereur.
Oolong ou Wulong en Chinois signifie Dragon Noir et symbolise l'autorité et la noblesse.
Les feuilles ont un parfum particulier, la feuille de thé peut être fraîche, végétale, fruitée mais aussi elle peut un parfum de bois, de châtaigne et de noisette.
Tout dépend du degré de fermentation.
Se sont des thés appelés "bleu-vert" ou "semi-fermenté" parce qu’ils se trouvent à mi-chemin entre le thé vert et le thé rouge.
C’est une des familles les plus riches en diversités aromatique.
Le Thé Noir est la seule famille de thé qui peut se bonifier en vieillissant, c'est la seule qui subit une véritable fermentation.
Pour vous satisfaire vous trouverez une gamme de thés où nous élaborons au mieux nos mélanges, associant, des plantes, des fruits, des épices Bio
Une bonne majorité de nos compositions sont uniques.
Kary nous fait profiter de son expérience de sommelière, pour vous parfaire les meilleurs mélanges. Les testeurs sont là aussi pour réajuster parfois ses extrêmes !!!!