Qui suis-je ?

Le Mystère du Thé, de la Tisane et des Epices BIO.
A Chaque instant c'est un moment de bonheur, de plaisir quand je me retrouve dans mon laboratoire de mélange.
Je prends ma blouse et dès que je pose le dernier bouton la magie opère. Je me trouve dans un autre monde.

Comme une complicité entre la matière première et moi.

Quel plaisir de pouvoir inventer de nouveaux mélanges, en tenant compte des propriétés de chacun. De pouvoir imaginer un bouquet final d'odeur, de flaveurs et finir par donner un nom à ce mélange. Lors de la composition, une délicate harmonie s'installe entre les couleurs et les parfums. Petit à petit, chacun prend sa place comme un puzzle.

Un fois cet élixir composé et baptisé, vient ensuite, sa naissance. Pour que vous puissiez prendre plaisir, je magnétise et je change la fréquence de la composition, dans un amour inconditionnel.


J'attends toujours avec une grande impatience le résultat final, la critique constructive des clients.
Je m'amuse chaque jour dans ce travail qui est ma passion et qui forge mon bonheur.
Mon bonheur c'est de faire plaisir.

 


Mais avant qui J'étais ? 

Maître d’hôtel sommelière pendant 15 ans à Paris et en Bretagne, je décide en 2009 de m’orienter vers une autre de mes passions : le monde du thé et des tisanes. Avec l’avantage de posséder déjà une belle formation aux goûts et aux arômes.
Pendant 2 ans, je vais m'initier mon palais à de nouvelles perceptions, celles des flaveurs subtiles d’une petite plante celle du Camélia Sinencis, aux multiples variétés, synonyme de raffinement, de détente, d’évasion. Connaissance au niveau des plantes pour un savoir faire d'herboriste. Enfin prête, je mets en place mon entreprise "Les Thés Bio de Kary" et je deviens une experte dans  mon domaine : la sélection des thés et des plantes les plus renommés pour faire des mélanges subtiles.

 

L’art des compositions gustatives

En complément des grands thés en provenance direct de leurs terroirs d’origine, j'étoffe rapidement ma gamme avec des mélanges que j'invente au gré de mon inspiration.
Le thé accueil alors épices et aromates, pour de délicats mais incomparables mariages. Afin de mieux authentifier mes « créations », je les signe de noms évocateurs :
"Touareg",  s’habille de gingembre, de feuilles de menthe et d’agrumes,
"Pouvoir des Elfes", enchante par l’alliance du thé vert au jasmin, du thé noir Pu-erh, des baies roses, de la cardamome et du Rooibos…

Des mélanges qui s’appliquent aussi aux tisanes, avec toujours autant de recherches, dans des compositions aux vertus souvent thérapeutiques.

 

Un mode de distribution multicanal

Je suis présente à travers quatre circuits différents.
Tout d’abord le commerce directement, de mon entreprise sur Tarbes à L’Essence des Fleurs et TBK au 07 rue Desaix 
Il y a aussi mon site internet www.lesthesbiodekary.fr, qui offre en plus de nombreuses informations autour de mes produits.
Les 5 Biocoop, celles de Tarbes, Juillan, Ibos, Bagnères de Bigorre et celle de Lourdes où (vous trouvez toutes mes tisanes).
Et sur certains marchés de la région comme Bagnères de Bigorre, Gelos, Ger et d'autres à venir.

 

Les conseils d’une spécialiste

Je ne me contente pas de vendre du thé, des aromates, des épices et des tisanes. Je fournis aussi de nombreuses explications sur la manière d’utiliser ces mélanges, et renseigne mes clients dans de nombreux domaines : l’origine des plantes, les bienfaits que l’on peut en tirer, l’art de les introduire en cuisine… J'essaie au mieux de pouvoir vous satisfaire et c'est avec plaisir.
Amicalementhé